SUCUKİÇİ

 Bir Kayserili olarak hiç Kayseri mutfağından tarif yazmadığımı fark ettim .

Kayseri denince akla pastırma , sucuk ve hamur işi gelir.

Evde çok pratik bir şekilde yapabileceğiniz bir sucuk tarifi ile karşınızdayım .

Kahvaltıda ikram edilen bu tarifin tadı damağınızda kalacak .

 

 

Malzemeler;

250gr dana/kuzu karışık kıyma ,

4-5 diş sarımsak,

2-3 tatlı kaşığı kimyon,

kırmızı biber,

karabiber

tuz

 

Hazırlanışı;

• Kıymayı tencereye ekleyip kendi yağında kavuralım .
• Ardından dövülmüş sarımsakları ve baharatları ekleyip kıyma pişince servis yapalım.
• Pide ekmekle çok lezzetli oluyor .
• Afiyet olsun ...