KARNIBAHAR ÇORBASI

Tadına doyamayacağınız  müthiş bir kış çorbası ;

Karnıbahar Çorbası

 

Malzemeler;

1/2 karnıbahar;

1 diş sarımsak ,

2-3 adet minik havuç,

150ml süt,

taze zencefil rendesi,

tuz karabıber kırmızı bıber

 

Hazırlanışı;

• Tefal clipsoya buharda pişirecek şekilde karnıbaharı, havucumuzu ve biraz su ekleyip zamanlayıcısını 11 dakika ya ayarlıyoruz .
• Zaman dolunca altını kapatıp buharın çıkmasını ve  kapağın açılmasını bekliyoruz .
• Kapağını açınca içindeki sebze suyunu bir kaba alıp karnıbahar ve havucumuzu blender ile iyice eziyoruz.
• Ezilen sebzelerimize sarımsağı ve sütümüzü ekleyip yoğunluk kıvamına göre sebze suyu ile kıvamını ayarlıyoruz.
• Taze zencefili rendeliyoruz ve diğer baharatlarla birlikte çorbamıza ekliyoruz .
• İstenirse üzerine taze dereotu doğrayip servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun...