TAVUK PRENSES

Bugünkü yemeğimiz tavukla mantarın mükemmel buluşmasının eseri olan

"Tavuk Prenses".

Hem pratik hem de lezzetli hem de sağlıklı ...

 

 

 

Malzemeler;

4 parça inceltilmiş tavuk göğsü, (yaklaşık 1 göğüs )

50-75 gr tereyağ

250 gr mantar

1/2 paket sek krema,

5-6 adet arpacık soğan,

tuz , karabiber, kırmızı toz biber

 

Hazırlanışı;

• Tavuk göğüsleri baharatla tatlandırılıp 50 gr tereyağında iki yüzü de pişecek şekilde hazırlanır ve tabağa alınır.
• Aynı tavada dörde bölünen arpacık soğanlar 25 gr tereyağında sotelenir ve yine dörde bölünen mantarlar eklenir.
• Mantarlar suyunu çekene kadar kavrulur.
• Suyunu çeken mantarlara 1/2 paket sek krema eklenir ve karıştırılır. 5-7 dakika krema kıvam alana kadar pişirilir ve daha önceden pişen tavuklar sosun üstüne eklenir.
• Servis tabağına tavuk göğsü konur ve üzerine sos eklenir.
• Afiyet olsun...
• Not: Tavuk göğsünü kasabınızdan  ya da marketinizden şnitzel yapmak için incelttirebilirsiniz.