ELİ BÖĞRÜNDE yada YAN YANA

Bugünkü yemeğimiz bir Kahramanmaraş yemeği olan

 "ELİ BÖĞRÜNDE" yada "YAN YANA" .

Dün TV de izleyip bugün dayanamayıp yaptığımız bu yemek o kadar lezzetli

oldu ki patlayana kadar yedik :) 

 

Malzemeler;

300gr kuzu eti,

6-7 adet domates,

4 adet yeşil biber,

2 adet soğan,

10 diş sarımsak

biraz kuyruk yağ

 

Hazırlanışı,

• Biber, domates ve soğanlarımızı dörde bölelim.
• Sarımsaklarımızı soyup fırın tepsisinin içine malzemeler birbirine değmeyecek şekilde dizelim.
• Malzemelerin üzerine kuyruk yağı ekleyelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında önce 25 dak pişirelim ve tuzunu karabiberini ekleyip 20 dak daha pişirelim.
• Afiyet olsun ...