Hem sunumuyla hem de lezzetiyle göze ve damağa hitap eden bir yemek tarifi var bugün ...
Kağıt Kebabı ve Yasemin Pirinci ile Pilav...
Kendise özgü kokusu ile sizi içine alacak bir pirinç pilavı ile karşınızdayım.
Sürpriz Tavuk:
Malzemeler;
1 adet jülyen doğranmış tavuk göğsü,
2 adet biber,
2 adet patates,
2 adet soğan
1 avuç bezelye ,
1 avuç haşlanmış mısır,
kekik,tuz
Hazırlanışı;
- Küp küp doğradığımız soğanlarımızı tencerede pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Küp küp doğranmış patateslerimizi tenceremize ekleyelim.
- Minik doğranmış biberlerimizi,bezelyemizi ve mısırımızı ekleyelim , malzemeler kavrulunca jülyen doğranmış tavuklarımızı ekleyelim.
- Kekik ve tuz ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Pişen tavuk sotemizi fırın kağıdımızın içine koyup paket yapalım ve paketi aluminyum folyoya sarıp fırın tepsimize alalım .
- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20 dak kadar pişirelim ve servis edelim .
**Yasemin pilavı için; 1 bardak yasemin pirincini sıcak suda ıslatalım .Tereyağını eritip pirinçlerimizi kavuralım ve pirinç tanecikleri birbirine yapışmaya başlayınca 2 su bardağı sıcak su ekleyelim . Tuzumuzu ekleyelim ve kaynayınca altını kısıp suyunu çekmesini bekleyelim . Suyunu çeken pilavımızı dinlenmeye bırakalım ve servis yapalım .
Afiyet olsun ...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder