FRAMBUAZLI PASTA

Doğum günleri için , misafirleriniz için yapılması kolay sunumu hafızalarda yer edecek bir pasta yaptık bu seferde. Lezzeti ve sunumu ile misafirlerden tam not aldı.

 Hatta seninle pastacı açalım diyenler bile oldu :)) .

 

 

 

Malzemeler;

 

2 paket kedi dili

100 gr frambuaz yada çilek

1 litre süt

1 su bardağı şeker,

100 gr tereyağ,

5 yemek kaşığı un

1 küçük paket Dr.Oetker tart jölesi

1 paket vanilya

 

Hazırlanışı ,

•  Kreması ;Tereyağında unu kavuralım ve şekeri ekleyelim şeker eriyince sütünü ekleyip yoğun bir kıvam alana kadar pişirelim en son içine vanilyamızı ekleyelim .(kremayı blender ile iyice çırparsanız
• 26cmlik kelepçeli kalıbın altını fırın kağıdı ile kaplayıp, kelepçesini kapatalım.
• Kedi dillerini şekerli süt ile ıslatıp kalıbın kenarlarına tek tek dizelim.
• En alt kata süt ile ıslatılmış kedi dillerini bir kat dizip üzerine kremadan ekleyelim sonra 1 kat daha kedi dili ve krema ekleyip soğumaya bırakalım .
• Krema soğuyunca üzerine meyvelerimizi dizelim ve tart jölemizi tarifine göre hazırlayıp meyvelerin üzerine ekleyelim soğuyunca buzdolabında 2-3 saat kadar bekletip servis yapalım .
• Not: tart jölesi renksiz olduğu için 1 çay kaşığı gıda boyası ile renklendirebilirsiniz.
• Frambuaz yerine mevsimine göre çilek yada vişne de kullanabilirsiniz.
• Afiyet olsun ...