ELİ BÖĞRÜNDE yada YAN YANA

Bugünkü yemeğimiz bir Kahramanmaraş yemeği olan

 "ELİ BÖĞRÜNDE" yada "YAN YANA" .

Dün TV de izleyip bugün dayanamayıp yaptığımız bu yemek o kadar lezzetli

oldu ki patlayana kadar yedik :) 

 

Malzemeler;

300gr kuzu eti,

6-7 adet domates,

4 adet yeşil biber,

2 adet soğan,

10 diş sarımsak

biraz kuyruk yağ

 

Hazırlanışı,

• Biber, domates ve soğanlarımızı dörde bölelim.
• Sarımsaklarımızı soyup fırın tepsisinin içine malzemeler birbirine değmeyecek şekilde dizelim.
• Malzemelerin üzerine kuyruk yağı ekleyelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında önce 25 dak pişirelim ve tuzunu karabiberini ekleyip 20 dak daha pişirelim.
• Afiyet olsun ...

 

 

 

YOĞURTLU ISPANAK

Sağlık deposu ıspanak tarifi ile karşınızdayım.

Hazırlaması 10 dakikanızı bile almayacak bir yemek.

 

Malzemeler,

1 bağ ıspanak,

1 adet soğan

zeytinyağ,

2 yemek kaşığı süzme yoğurt,

pul biber

 

Hazırlanışı,

• Soğanımızı küp küp doğrayıp kavuralım .
• Kavrulmuş soğanlarımızın içine doğranmış ıspanağımızı ekleyelim.
• Biraz tuz ile tatlandıralım ve servis tabağımıza alalım.
• Üzerine sulandırılmış süzme yoğurdu ekleyelim .
• Yağda pul biberi kavurup üzerine ekleyelim.
• Afiyet olsun ... 

TAVUKLU AKDENİZ MAKARNASI

Lezzetli mi lezzetli bir tabakla asla doyamayacağınız bir makarna tarifi var bugün sırada.

Tavuklu,sebzeli,hafif ve renkli bir makarna ...

 

Malzemeler,

1/2 paket makarna ,

2 parça inceltilmiş tavuk göğsü (150gr )

1 çay bardağı haşlanmış mısır,

1/2 çay bardağı bezelye,

1 adet soğan,

1 adet biber,

1 adet konserve közlenmiş kırmızı biber,

taze nane

kekik ve toz kırmızı biber

tane karabiber ve tuz

 

Hazırlanışı,

• Makarnamızı 10 dakika kadar haşlayalım.
• Diğer bir tavada küp küp doğranmış soğanızımı zeytinyağında iyice kavuralım ve içine sırasıyla mısır,bezelye ve biberimizi ekleyip iyice kavuralım .
• Sote ettiğimiz sebzelerimizin içine küp küp doğradığımız tavuklarımızı ekleyip kekik ve tane karabiber ile çeşnilendirelim.
• İyice sotelenen tavuğumuzun üzerine kırmızı toz biber ve tuzumuzu ekleyip 1 çay bardağı sıcak su ekleyip pişirelim.
• Haşladığımız makarnamızı servis tabağımıza alalım ve üzerine tavuk sotemizi ekleyelim ve köz kırmızı biber ile süsleyelim .
• Nane ve domates ile tabağımızı renklendirelim .
• Afiyet olsun ...

SÜRPRİZ TAVUK VE YASEMİNLİ PİLAV

Hem sunumuyla hem de lezzetiyle göze ve damağa hitap eden bir yemek tarifi var bugün ...

Kağıt Kebabı ve Yasemin Pirinci ile Pilav...

Kendise özgü  kokusu ile sizi içine alacak bir pirinç pilavı ile karşınızdayım.

 

Sürpriz Tavuk:

Malzemeler;

1 adet jülyen doğranmış tavuk göğsü,

2 adet biber,

2 adet patates,

2 adet soğan

1 avuç bezelye ,

1 avuç haşlanmış mısır,

kekik,tuz

 

Hazırlanışı;

• Küp küp doğradığımız soğanlarımızı tencerede pembeleşinceye kadar kavuralım.
• Küp küp doğranmış patateslerimizi tenceremize ekleyelim.
• Minik doğranmış biberlerimizi,bezelyemizi ve mısırımızı ekleyelim , malzemeler kavrulunca jülyen doğranmış tavuklarımızı ekleyelim.
• Kekik ve tuz ekleyip kavurmaya devam edelim.
• Pişen tavuk sotemizi fırın kağıdımızın içine koyup paket yapalım ve paketi aluminyum folyoya sarıp fırın tepsimize alalım .
• Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20 dak kadar pişirelim ve servis edelim .

 
**Yasemin pilavı için; 1 bardak yasemin pirincini  sıcak suda ıslatalım .Tereyağını eritip pirinçlerimizi kavuralım ve pirinç tanecikleri birbirine yapışmaya başlayınca 2 su bardağı sıcak su ekleyelim . Tuzumuzu ekleyelim ve kaynayınca altını kısıp suyunu çekmesini bekleyelim . Suyunu çeken pilavımızı dinlenmeye bırakalım ve servis yapalım .
 
Afiyet olsun ...

BEBEK BEZİNDEN MOTORSİKLET

Bugün sizlerle yemek tarifi yerine bir dostuma yaptığım hediyeyi paylşmak istedim .

Ayrıntılı yapımı için buraya

http://www.sweetaprils.com/2011/08/diaper-motorcycle-tutorial-diy-how-to.html

tıklayabilirsiniz.

Yapımı basit ve zevkli... Hediye ettiğiniz kişinin suratını görmek ise çok keyifli ...

Mutlaka deneyin ve maliyeti az olan bu hediye ile sizde sevdiklerinizi farklı hediyelerle şaşırtın ...

 

 Evet motorsikletin önündeki önlükte de yazdığı gibi

"teyzesi onu çoook seviyoooo"

 

PRENSES PASTA

"Prenses Pasta" ne zamandır yapmayı planladığım am bir türlü fırsat bulamadığım bir pastaydı . Kısmet bugüneymiş ... Taa çocukluğumdan kalma annemin sakladığı barbie bebek ile yaptığım bu pastayı görenler çok beğendi... Hem kolay hem de şık bu pasta kız çocuklarının doğumgünlerinde görenleri şaşırtıp mutlu edecektir.

 

 

 

Malzemeler;

2 paket pastaban ,

1 paket vanilyalı puding,

3 paket krem şanti,

2 adet muz

2 lt süt

2 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası

1 adet barbie bebek,(bacakları çıkarılmış)

 

Hazırlanışı ;

• Çukur bir kabın içini streç film ile kaplayalım.
• Pastabanın 1 katını bu kabın içine çanak olacak şekilde koyalım .
• Hazır vanilyalı pudingimizi tarifine göre hazırlayıp muzun birini içine minik doğrayalım.
• Pudingimizi pastabanın üzerine ekleyip 1 adet muzu boyuna ve enine olmak üzere 4 adet parçaya ayırıp kremanın üzerine koyalım .
• Üzerine 3. pastabanı ekleyip krema dökelim .
• 4.pastabanı ekleyip strec film ile kapatıp buzdolabında en az 12-15 saat bekletelim .
• Buzdolabından çıkarttığımız pastamızı servis tabağımıza koyalım ve streç filmi çıkartalım. 
• 1 bardak süt ile hazırladığımız krem şanti ile pastamızın üstünü beyaz şanti ile kaplayalım .
• 2 paket krem şantiyi 2 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı gıda boyası ile ayrı bir kapta hazırlayıp krema sıkma torbasına alalım ve pastanın üzerini alttan başlayarak pembe şanti ile baloncuklar halinde kaplayalım .
• Barbie bebeğimizi iyice yıkayıp kuruladıktan sonra aluminyum folyo ile kaplayalım ve pastanın üzerinde küçük bir delik açıp içine oturtalım .
• Fazla vaktim olmadığı için bu sefer hazır pandispanya ve puding kullandım . Evde yapılmış pandispanya ile çok daha lezzetli bir pasta yapılabilir. 
• Afiyet olsun ...

POLENTA YATAĞINDA TAVUK ÇÖP ŞİŞ

Polentayı İtalyan mutfağında yemeklerin altına yatak olarak kullanılan mısır unu ile yapılan bir meze çeşidi olarak adlandırabiliriz. ister et yemeğinin isterse tavuk yemeğinin altına kullanabileceğiniz bu aperatifi dilediğiniz şekilde lezzetlendirebilirsiniz. Taze baharatlar ile renklendirdiğimiz polentamıza şekil vermesi de kolay olduğu için süslü tabaklarımızın vazgeçilmezleri arasında yer alacaktır. 

 

Malzemeler; (2 kişilik);

400 ml su,

100 gr mısır unu,

3 yemek kaşığı tereyağ,

1/2 kase parmesan peyniri yada kaşar peyniri,

taze baharatlar (biberiye,kekik,maydonoz,dereotu isteğe bağlı)
1 adet tavuk göğsü
1 adet biber
5 adet arpacık soğanı

Hazırlanışı;

• Çelik tencerede suyumuzu kaynatıp içine tereyağımızı ekliyoruz .
• Mısır unumuzu yavaş yavaş suyumuzun içine ekliyoruz  ve tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpıyoruz .
• Kendiliğinden koyulaşan polantamızın içine istediğimiz baharatlarımızı ve peynirimiz ekliyoruz.
• 8-10 dakika içinde polentamız hazır.
• Borcama döküp ılıyınca buzdolabına kaldırıp soğumasını bekliyoruz.
• Soğuyan polantamızı istediğimiz kalıpla kesip tereyağında soteleyip tavuk çöp şişlerle servis ediyoruz.
• Tavuk çöp şişler için ; küp küp doğradığımız tavuklarımızı biber ve soğan eşiliğinde çöp şişlere dizip fırında 30 dakika pişiriyoruz .
• Afiyet olsun ...