KREP BOHÇASI

İkramı kolay ağzınıza layık bir lezzet ile daha karşınızdayım .

Misafirlere sunumu şık, iç harcını dilediğiniz gibi değiştirip çeşitlendirebileceğiniz bir tarif .

 

 

Malzemeler

Krep için;

2 yumurta

 1,5 su bardağı süt,

          1 su bardağı un,   

       1/2 çay kaşığı tuz,

 

İç harcı için ;

1 adet kabak,

1 adet havuç,

1/2 çay bardağı bezelye,

1/2 çay bardağı haşlanmış mısır,

6-7 dal yeşil soğan

 

Hazırlanışı;

• Öncelikle krep hamuru için gereken malzemelerin hepsini karıştırıp az yağlı tavada kreplerimizi pişirelim .
• İç harcı için küp küp doğranmış kabak ve havucu az yağda soteleyelim.
• İçine haşlanmış bezelye ve mısırı ekleyelim .
• Kreplerimizi bir kasenin içine çukur oluşturacak şekilde yerleştirelim ve içine harçtan ekleyelim.
• Yeşil soğanın uç kısımlarını uzun bir şekilde kesip önce sıcak suda sonra buzlu suda bekletelim .
• Bohça şeklini verdiğimiz kreplerimizi yeşil soğan ile bağlayalım.
• Hazırladığımız bohçalarımızı fırına kabına dizelim ve 175derece fırında 5-10 dak ısıtıp servis yapalım .
• Afiyet olsun .