Malzemeler;
1/2 kg tavuk göğsü
1paket krema
1 paket hazır patates cipsi
Yapılışı;
Borcamın içerisine jülyen doğranmıs tavuk göğüslerini krema ve karabıber ile iyice karıştıralım .isteğe bağlı kekik de ekleyebiliriz. üzerine de patates cipsini paketini açmadan elinizle mumkun oldugunca küçültün . ben ruffles kullandım ilk seferinde sonra başka cipslerle de yaptım ..
Ama ruffles daha kıtır oluyor . Kırılan cipsi paketinden borcama oldugu gibi ekleyin. Tavukların üstü tamamen kapansın . 180derece fırında 40 dakika kadar pişirin.Tavukları daha küçük doğrarsanız daha kısa sürede pişebiliyor . Afiyet olsun ...
Not: yanına ne yakışır??? makarna + salata
Not: tavukları mümkünse limonla ve karabiber ile karıştırıp 1 saat marine edip o şekilde kullanalım hem daha çıtır oluyor hem de daha guzel pişiyor
Malzemeler;
125gr tereyağ,
1 çay bardağı esmer şeker yada pudra şekeri
1 çay bardağı pekmez
3 çay kaşığı zencefil
2 çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Yapılışı;
Oda sıcaklığındaki tereyağımız ile diğer bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz . Hamuru 1-2 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz ... Daha sonra hamuru merdane yardımıyla açıp istediğiniz şekildeki kalıplarla (kalp ,yıldız,çiçek ) kesiyoruz .
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize kurabiyelerimizi koyuyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 12-15 dak kadar pişiriyoruz. Bu tariften yaklaşık 2 tepsi oluyor . 2. tepsiyi 8-10 dak pişirin .
kurabiyeler ince oldukları için çabuk pişiyor , yanmamasına dikkat edin :) ... Afiyet olsun ....
Not: yanına ne yakışır ??? ılık süt yada nescafe ile muhteşem oluyor .
Not: home tv de buna benzer bir tarif ile kurabiye yaptı . ve iki kurabiye arasına dondurma sürdü ... en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum...
Malzemeler ;
1/2kg tavuk göğsü
karabiber,tuz,kekik(isteğe bağlı )
1/2 limon suyu
5 yemek kaşığı galeta unu
Sos;
4 yemek kaşığı mayonez
2-3 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı bal
Yapılışı;
Jülyen olara kesilen tavuk göğüsleri baharatlar ve limon eklenerek marine kabında 1 saat dinlendirilir.
Tavuklar marine kabından alınıp galeta unu ile harmanlanır . Tavukların her tarafına galeta unu yapışmalıdır . Daha sonra fırın kağıdı serilen fırın tepsisine tek tek dizilir . 180-200 derece fırında 30 dak kadar pişirilir . Tavuklar pembeleşince fırından çıkartılır ve çıtırs tavuklar ballı hardal sosuyla ikram edilir . Fırında piştiği için kalorisi az ama bir o kadar da lezzetli bir yemek ...
Afiyet olsun ...
Not : Yanına ne yakışır ??? = erişte makarna + rus salatası olabilir ....
